Zurück zu den Wurzeln: Kochworkshop „Genuss aus der Region“ lässt Knollen- und Wurzelgemüse neu aufleben
Wurzel- und Knollengemüse erleben aktuell eine Renaissance in der modernen Ernährung. Beim Workshop erleben die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, dass Karotte, Sellerie und Co. weit mehr können als nur Eintopf.
Wurzel- und Knollengemüse rücken wieder verstärkt in den Fokus einer nachhaltigen und gesundheitsbewussten Ernährung.
Im Workshop dreht sich alles um die geschmackliche Vielfalt, die direkt vor unserer Haustür unter der Erde wächst. Dazu gehören unter anderem Petersilienwurzeln, Pastinaken, Rettich, Rote Bete, Sellerie und die Steckrübe. Neben der praktischen Zubereitung gibt es Tipps zum Einkauf, der Lagerung und Bevorratung.
Anmeldung erforderlich und bis zum 18. Oktober möglich.
Die inhaltsgleiche Veranstaltung findet auch am 21. und 26. Oktober statt.
In der Talwiese 18 in Sigmaringen
Neuer Zugang zur ehemaligen Bertha-Benz-Schule
Sämtliche Wege rund um das Gelände der ehemaligen Bertha-Benz-Schule wurden abgesperrt. Aus diesem Grund ist die Schulküche in Gebäude D nur noch über die Schützenstraße / In der Talwiese zu erreichen.
Treffpunkt ist am Hintereingang der Schulküche im Gebäude D.
Die Teilnehmenden werden dort von der Referentin abgeholt.
Parken
Das Parken ist direkt auf dem Schulgelände möglich, Parkplätze stehen ausreichend zur Verfügung
(Schulbetrieb eingestellt).
Die Schranke an der Zufahrt bleibt fortwährend geöffnet.
Lageplan der ehemaligen Bertha-Benz-Schule zur Ansicht und zum Herunterladen
Für die Lebensmittel sind cirka 12,00 Euro pro Person am Veranstaltungstag in Barzahlung zu entrichten.
Mitzubringen sind:
- Geschirrtuch
- kleines Handtuch
- Schürze
- Haargummi
- leere Vorratsdose für Reste
- Getränke
- feste Schuhe (keine Flip-Flops)
